Name: Bolo de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de óleo; 1 xícara de chocolate em pó; 6 ovos; 1 1/2 xícara de água quente; 1 colher (sopa) de fermento para bolo; 1/2 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a mesma do leite condensado); 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; Chocolate granulado ou coco

Ingredientes (14 porções)

Massa

1 xícara de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
6 ovos
1 1/2 xícara de água quente
1 colher (sopa) de fermento para bolo

Recheio

1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma do leite condensado)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate granulado ou coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata na batedeira todos os ingredientes da massa, exceto a água quente.
2
Aqueça o forno à temperatura média.
3
Junte a água quente ao restante da massa.
4
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
5
Disponha a massa na forma.
6
Leve ao forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
7
Coloque os ingredientes do recheio em um tacho e leve ao forno.
8
Mexa até ficar cremoso.
9
Se necessário acrescente leite.
10
Reserve.
11
Em outro tacho, junte os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, sempre mexendo.
12
Sempre que o leite ferver e transbordar, tire do fogo e continue mexendo, com uma colher de pau.
13
Continue o mesmo procedimento até ficar cremoso.
14
Acrescente leite se necessário.
15
Se demorar a ficar cremoso acrescente chocolate.
16
Depois do bolo frio corte ao meio na horizontal, recheie, e decore com o chocolate granulado, ou coco se preferir.