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Rocambole prático
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Por Paula Nobrega

Ingredientes (15 porções)

  • ovo6 ovos
  • açúcar2 copos (americano) de açúcar
  • farinha de trigo2 copos (americano) de farinha de trigo
  • leite2 copos (americano) de leite
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • açúcar1/2 xícaras de açúcar
  • margarina100 g de margarina de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem os ovos.

  2. 2

    Acrescentar o açúcar.

  3. 3

    Aos poucos, acrescentar a farinha e o leite.

  4. 4

    Por último adicione o fermento.

  5. 5

    Unte um tabuleiro com toda a margarina, deixando uma camada grossa, senão o bolo não desenforma.

  6. 6

    Despeje as 2 latas de leite condensado no fundo do tabuleiro.

  7. 7

    Despeje a massa por cima.

  8. 8

    Leve para assar em forno quente, observando, após 30 minutos, se já está pronto.

  9. 9

    Após assado, desenformar o bolo ainda quente, sobre um pano de prato com o açúcar polvilhado, enrolando logo em seguida.

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Informações adicionais

Dica: a margarina deve ser de boa qualidade para que o doce de leite, que é formado à partir do cozimento do leite condensado, se desprenda por completo da forma.

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