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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 22

Ingredientes

    Massa:

    • 4 xícara e meia de trigo
    • 4 xícara de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 4 colheres de margarina
    • 1 vidro de leite de coco pequeno
    • 6 ovos
    • 1 colher de fermento em pó

    Cobertura:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de água
    • 100 g de coco ralado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve e reserve.
      2. Bata o açúcar com a margarina até obter um creme, adicione as gemas e bata mais, acrescente alternadamente, trigo, o leite, o leite de coco, as claras e por último o fermento.
      3. Asse o bolo em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
      4. Ainda quente, fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura.

      Cobertura:

      1. Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver até formar uma calda rala.
      2. Acrescente o coco mexendo bem.
      3. Retire e coloque sobre o bolo.

      PELA WEB

      Comentários

      • Amei a reseita muito simples de fazer adorei

      • Gostei pois nao vai leite condensado

      • Gente, eu coloquei numa forma quadrada e grande, cresceu bem, e ficou bem macio. Creio que meu forno não estava na temperatura certa 200º e depois 230º, assei em 1 hora e coloquei a cobertura. Acho que deveria ter assado mais, ou ficou aguadinho com a cobertura que fiz (a da receita). Porém, aguado ou pouco assado, ficou muito bom. Depois envio uma foto :)

        • Barbaridade, em menos de 2 dias o bolo sumiu. Esta bom mesmo, apenas um pouco doce, pois coloquei a cobertura com 2 xícaras de açúcar e coco adoçado... Mas ficou bom :) Obs. coloquei numa forma quadrada.

      • bom parabéns.

      • Posso fazer meia receita?....abraço

        • Eu sempre faço meia receita! Não tem erro e é bom demais!

      • Já fiz várias vezes e sempre fica maravilhoso! O melhor bolo de coco

      • Um bolo de coco como poucos.. Muito gostoso, fofinho.... Um belo café da tarde...

      • massa levíssima, sabor irresistível,parabéns

      • fiz esta receita e ficou muito bom fofinho cresceu bem enfim deu certo...... parabens pela receita alias todas as receitas q fiz do tudo gostoso deu certo recomendo a todos abrigada por compartilhar esta receita conosco bjs ate mais

      • pode ser que seja farinha demais, bote menos farinha. pois eu fiz e o bolo e uma delicia a massa fica muito macia..

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