Name: Carne de Panela à minha moda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: Carne suficiente para 2 pessoas; 1 batata; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho (amassado ou picado); 1/2 pimentão picado (qualquer um); 2 colheres de óleo de milho (pode ser azeite); 2 colheres de molho shoyo; 1 tablete de caldo de carne Magi; 1 colher de salsa junto de coentro; 1 colher de páprica doce; Pimenta-do-reino a gosto; ervas finas a gosto

Ingredientes (2 porções)

Carne suficiente para 2 pessoas
1 batata
1/2 cebola picada
1 dente de alho (amassado ou picado)
1/2 pimentão picado (qualquer um)
2 colheres de óleo de milho (pode ser azeite)
2 colheres de molho shoyo
1 tablete de caldo de carne Magi
1 colher de salsa junto de coentro
1 colher de páprica doce
Pimenta-do-reino a gosto
ervas finas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão, refoge cebola e alho até dourar.
2
Acrescente o pimentão, a carne e os demais ingredientes, exceto o coentro, salsa e batatas.
3
Quando a carne mudar de cor, não deixe dourar, acrescente 3 e 1/2 copos de água e as batatas, feche a panela e marque 20 minutos na pressão.
4
Após os 20 minutos, deixe sair a pressão, acrescente sal (se necessário), salsa e coentro.
5
Se quiser engrossar o caldo, dissolva 1 colher de maisena em 1 centímetro de água e coloque na panela e deixe reduzir o caldo no fogo médio, por uns 15 minutos.