Name: Pão maravilhoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo; 10 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) sal; 100 ml óleo; 200 ml leite morno; 200 ml água morna; 1 envelope fermento seco ou 30 gr de fermento fresco; Farinha de trigo de boa qualidade o quanto baste, na minha receita usei 1kg

@ Shirlei Costa

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Por Shirlei Costa

Ingredientes (3 porções)

1 ovo
10 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) sal
100 ml óleo
200 ml leite morno
200 ml água morna
1 envelope fermento seco ou 30 gr de fermento fresco
Farinha de trigo de boa qualidade o quanto baste, na minha receita usei 1kg

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o fermento, leite morno, 3 colheres do açúcar e 3 colheres do trigo muito bem até dissolver, deixe descansar por 5 minutos.
2
Acrescente o restante dos ingredientes mexendo bem, por último a farinha de trigo aos poucos sovando sempre até desgrudar das mãos.
3
Não deixe a massa dura, ela precisa ficar bem macia.
4
Continue sovando para que se torne uma massa lisa, macia e uniforme, se tiver cilindro passe várias vezes, se não tiver apenas sove com carinho e sem pressa.
5
Divida a massa em 3, abra com um rolo e modele os pães, cubra e deixe crescer até dobrar o volume.
6
Leve para assar em forno a 180º por cerca de 35 minutos. Ou até estar dourado e cheirando assado.