1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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4 batatas médias em fatias
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4 colheres de farinha de pão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, crescente uma colher (café) rasa de sal temperado na água para cozinhar o bacalhau por cerca 5 a 8 minutos.
- 2
Na água, cozinhe também a batata fatiada e o grão de bico cozido por 30 minutos na pressão.
- 3
Em um copo e meio de azeite, frite um dente de alho e cebola fatiada.
- 4
Dê uma ligeira fritada no bacalhau, batata e grão de bico nesse azeite.
- 5
Passe para um pirex colocando primeiro o azeite, demais ingredientes e, por último, o bacalhau, cobrindo as postas com uma farofa feita com farinha de pão, um fio de azeite, raspa de limão.
- 6
Deixe gratinar a 200º no forno elétrico, olhando para não queimar a crosta.
- 7
Dispensa acompanhamentos, mesmo o arroz.
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