Name: Bisteca de porco ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de tempero baiano; 1 colher (chá) de colorau; 100 ml de vinho branco; 4 bistecas de porco; 2 dentes de algo picado; sal a gosto; 1 folha de louro; 4 colheres (chá) de manteiga; 100 ml de suco de laranja

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de tempero baiano
1 colher (chá) de colorau
100 ml de vinho branco
4 bistecas de porco
2 dentes de algo picado
sal a gosto
1 folha de louro
4 colheres (chá) de manteiga
100 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para fazer o molho, coloque a mostarda em um ponte e adicione o tempero baiano, o colorau e o vinho branco.
2
Misture bem.
3
Junte um pouco da mistura com a bisteca e tempere bem com o alho e o sal.
4
Adicione a folha de louro e deixe marinar por 30 minutos.
5
Depois, disponha as bistecas com o molho e ponha a manteiga por cima.
6
Coloque o suco de laranja nas bistecas e cubra com papel-alumínio.
7
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º C.
8
Retire do forno e remova o papel-alumínio.
9
Volte ao forno novamente por 30 minutos a 180º C.
10
Use mais molho por cima antes de servir.