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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de azeitonas verdes picadinhas
  • 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho passados na máquina de moer carne
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pires de salsinha e cebolinha bem picadinhos
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 pires bem cheio de queijo ralado
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 pacotes de biscoito cream creacker moídos no liquidificador
  • 200 g de salaminho passados na máquina de moer carne
  • 200 g de margarina
  • Sal a gosto (prove antes de adicionar, pois tem muitos ingredientes salgados)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a margarina, o azeite e em seguida a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione os pimentões.
  3. Frite um pouco e coloque o molho inglês, o milho, o salaminho e as azeitonas.
  4. Refogue rapidamente, mexendo sempre.
  5. Coloque a salsinha, a cebolinha e vá juntando o biscoito e queijo ralado.
  6. Tem que ficar uma farofa úmida.

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