25min
Ingredientes (30 porções)
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5 polpas de graviola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar com a água.
- 2
Leve ao fogo, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.
- 3
Enquanto isso, bata no liquidificador as polpas de graviola com o leite em pó e o creme de leite.
- 4
Reserve.
- 5
Bata as claras em neve e despeje a calda quente, vagarosamente, sobre as mesmas, sempre batendo.
- 6
Adicione a mistura do liquidificador e bata.
- 7
Coloque a mistura em um pote de 2 l fechado.
- 8
Leve ao freezer por 6 horas, no mínimo.
Informações adicionais
Obs: pode substituir as polpas de graviola por ameixas sem caroços ou morangos em frutas. Neste último caso, é só acrescentar 1 colher de suco de limão.
