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Vídeo sugerido Carne de panela ao vinho
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1h
Ingredientes
-
1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
-
Sal grosso
- Bastante alho triturado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos.
- 2
Faça pequenos cortes transversais na peça.
- 3
Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho.
- 4
Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima. Não deixe passar muito do ponto.
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