Purê gratinado

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 75 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 11

Comentários 0

Foto do usuário

Drica Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
1 1/2 xícara (chá) de leite fervente
2 tabletes de caldo de legumes
2 ovos
2 1/2 colheres (sopa) de margarina
200 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo

Retire a casca da mandioca, corte em pedaços e coloque na panela de pressão.
Cubra com água e leve ao fogo por cerca de 20 minutos após iniciar fervura.
Escorra e reserve.
Dissolva o caldo de legumes no leite fervente e bata no liquidificador, alternadamente, com a mandioca reservada, os ovos e a margarina, até obter uma mistura homogênea.
Espalhe metade dessa mistura sobre um refratário untado.
Distribua a metade das fatias de mussarela.
Repita o procedimento.
Pode - se polvilhar queijo ralado por cima.
Leve ao forno médio, e pré - aquecido, por cerca de 25 minutos, até dourar.
Sirva em seguida.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Drica através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].