30min
Ingredientes (4 porções)
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Berinjela
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1 kg de carne moída
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200g de mussarela
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Trigo para empanar
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Molho
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela bem fina.
- 2
Passe no trigo.
- 3
Frite em óleo quente até que fiquem douradas.
- 4
Reserve em uma panela.
- 5
Refogue a carne e reserve em uma tigela.
- 6
Coloque uma camada de berinjela e uma de carne.
- 7
Repita as camadas até acabarem.
- 8
Faça a última camada de mussarela.
- 9
Cubra com o molho.
- 10
Leve ao forno até derreter a mussarela.
- 11
Sirva com arroz e batata palha.