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Arroz doce da Lele
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L
Por LETICIA R ROSA

Ingredientes (5 porções)

  • ovo1 ovo batido
  • leite desnatado3½ xícaras (chá) de leite desnatado
  • arroz¼ xícara (chá) de arroz
  • adoçante em póAdoçante a gosto
  • canela em póCanela em pó
  • raspas de limãoRaspas de 1 limão
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. 1

    Cozinhe o arroz e o leite em fogo baixo por 1 hora, até que o arroz esteja macio.

  2. 2

    Retire do fogo, junte o ovo batido, misture bem e leve novamente ao fogo por 2 ou 3 minutos.

  3. 3

    Retire do fogo, junte a baunilha, a raspa de limão e o adoçante.

  4. 4

    Misture, despeje numa compoteira, polvilhe com a canela.

  5. 5

    Leve à geladeira até servir.

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