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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 gemas
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 claras
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de suco de laranja
    • 1 colher de fermento em pó

    Cobertura:

    • 2 bananas
    • 1 colher de manteiga derretida
    • 2 colheres de azeite
    • Raspas de limão
    • 1 colher de açúcar misturado com canela
    • 1 colher de farinha de trigo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture as gemas e o açúcar.
      2. Vai ficar meio seco.
      3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e o suco de laranja, misturando sempre.
      4. Adicione o fermento em pó.
      5. Vai ficar líquido.
      6. Acrescente as claras.
      7. A massa ficará leve.
      8. Coloque em forminhas, enchendo até a metade.

      Cobertura:

      1. Corte e frite as bananas.
      2. Misture aos demais ingredientes.
      3. Coloque por cima da massa.
      4. Deixe de 15 a 17 minutos no forno.

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