1h 30min
Por Bononi
Ingredientes (8 porções)
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1 corvina de aproximadamente 3 kg
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1¹/² de cebolas
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Sal, pimenta - do - reino, vinagre e limão, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a corvina espalmada e não retire as escamas e a cabeça.
- 2
Lave em água corrente e passe levemente limão e sal, reserve.
- 3
Faça um vinagrete com o restante dos ingredientes.
- 4
Coloque a corvina com as escamas para baixo e acrescente o vinagrete em cima.
- 5
Asse diretamente na churrasqueira com as escamas para baixo, por aproximadamente 35 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco e batata palha.
