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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 500 g de feijão
  • 2 folhas de louro
  • 2 xícaras de proteína de soja graúda
  • Alho cebola e sal

Modo de Preparo

  1. Coloque o feijão de molho em água fervendo por 1 hora.
  2. Coloque na pressão com a folha de louro e a mesma água do molho.
  3. Enquanto isso, coloque a proteína de molho em 1 l de água fervendo e 2 colheres de vinagre.
  4. Quando o feijão estiver cozido, retire da pressão, escorra a proteína e misture.
  5. Coloque para ferver novamente.
  6. Em outra panela frite o alho e refogue a cebola.
  7. Coloque o sal e misture ao feijão ate engrossar.

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