Feijão com proteína de soja

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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kati_telles Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de feijão
2 folhas de louro
2 xícaras de proteína de soja graúda
Alho cebola e sal

Modo de Preparo

Coloque o feijão de molho em água fervendo por 1 hora.
Coloque na pressão com a folha de louro e a mesma água do molho.
Enquanto isso, coloque a proteína de molho em 1 l de água fervendo e 2 colheres de vinagre.
Quando o feijão estiver cozido, retire da pressão, escorra a proteína e misture.
Coloque para ferver novamente.
Em outra panela frite o alho e refogue a cebola.
Coloque o sal e misture ao feijão ate engrossar.

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