Name: Bolinho de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 2 ovos; 1 tomate; 1/2 cebola média; Pimentão a gosto; 2 dentes de alho; Sal a gosto; Tempero verde; Salsinha; Manjericão; Farinha de rosca até dar liga; Óleo para fritar

@ Dani Ximenes

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Por LIÉGE BERNARDETE COMARU

Ingredientes (20 porções)

500 g de carne moída
2 ovos
1 tomate
1/2 cebola média
Pimentão a gosto
2 dentes de alho
Sal a gosto
Tempero verde
Salsinha
Manjericão
Farinha de rosca até dar liga
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique o alho e amasse com o sal.
2
Tempere a carne.
3
Pique o restante dos temperos e acrecente à carne.
4
Adicione os ovos na massa de guisado e vá acrescentando farinha de rosca até dar liga.
5
Faça bolinhas não muito pequenas.
6
Frite em óleo quente, em panela ou frigideira média, mais ou menos 6 de cada vez, para não ficar gorduroso.
7
Retire e ponha sobre papel toalha.