Name: Bolo farofa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 1 ovo; 1 1/2 xícara de açúcar; 100 g de manteiga ou margarina gelada; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; Manteiga para untar

Ingredientes (10 porções)

Farofa

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 ovo
1 1/2 xícara de açúcar
100 g de manteiga ou margarina gelada

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Farofa:
Misturar bem todos os ingredientes.
2
Creme:
Misturar o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha.
3
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
4
Retire do fogo e espere amornar um pouco.
5
Junte as gemas, o creme de leite e misture tudo.
6
Unte uma forma retangular média e coloque a metade da massa de farofa.
7
Espalhe em seguida o creme e cubra com o restante da farofa.
8
Asse em forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos.

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Farofa:

Creme: