Name: Pavê de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 800 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas sem a película; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 pacote bolachas maizena ou de champagne; 2 cálices de licor de chocolate com nozes; 1 caixa de morangos bem maduros; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de margarina; 4 colheres de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite com o soro; 1 caixa (200ml) de chantilly de sua preferência; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

800 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas sem a película
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote bolachas maizena ou de champagne
2 cálices de licor de chocolate com nozes
1 caixa de morangos bem maduros
1 lata de leite condensado
3 colheres de margarina
4 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com o soro
1 caixa (200ml) de chantilly de sua preferência
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

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Faça um creme branco misturando o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena.
2
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre.
3
Deixe cozinhar por alguns minutos e coloque em um refratário para servir.
4
Passe as bolachas no licor de chocolate e vá colocando intercaladas em cima desse creme.
5
Com a outra lata de leite condensado faça um brigadeiro normal, pouco antes do ponto de enrolar.
6
Tire do fogo.
7
Misture a lata de creme de leite e coloque sobre as bolachas.
8
Sobre o brigadeiro, coloque a caixa de morangos picados ou em laminas, como
9
preferir.
10
Bata o chantilly com as 4 colheres de chocolate em pó e coloque sobre os morangos.
11
Enfeite com morangos inteiros e leve à geladeira de um dia para o outro.