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Abobrinha maravilha
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A
Por Adriana Cruanes Mingotti

Ingredientes (10 porções)

  • abobrinha2 abobrinhas grandes
  • hortelãHortelã a gosto
  • 150 ml de suco limão
  • água100 ml de água filtrada
  • salSal a gosto
  • azeite4 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as abobrinhas bem finas (de preferência no ralador).

  2. 2

    Coloque em camadas com o hortelã.

  3. 3

    Junte o suco, a água, o azeite e o sal.

  4. 4

    Despeje tudo sobre as camadas.

  5. 5

    Deixe pelo menos 24 horas na geladeira.

  6. 6

    Sirva gelado como antepasto ou salada.

  7. 7

    Perfeito para dias quentes e churrascos.

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