Assistir : Pão de cará
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1h 30min
Ingredientes (20 porções)
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250 g de cará cozido
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250 ml (1 copo) de água em que o cará foi cozido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolver o fermento com o açúcar e um copo de água do cozimento do cará.
- 2
Acrescentar um poquinho de farinha para formar um mingau.
- 3
Cobrir a vasilha e deixar crescer até dobrar de volume.
- 4
Após crescido acrescente o cará espremido, os ovos, a manteiga derretida, o sal a gosto e a farinha de trigo até dar ponto.
- 5
Sovar a massa.
- 6
Cobrir a tigela e deixar crescer novamente po 30 minutos.
- 7
Dividir em 3 formas para pães, picelar com gema de ovo e deixar crescer novamente.
- 8
Levar ao forno para assar.
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