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Conra filé ao molho de iogurte diet

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de contra filé
  • 50 g de margarina
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 4 colheres de iogurte diet
  • Alho
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tiras de 5x2cm.
  2. Tempere com alho e sal.
  3. Deixe na geladeira por algumas horas.
  4. Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina.
  5. Adicione a farinha de trigo, mexendo energicamente com uma colher de pau.
  6. Junte o caldo, fervente aos poucos, mexendo sempre até formar um molho sem grumos.
  7. Despeje o iogurte e cozinhe em fogo alto por mais 5 minutos.
  8. À parte, frite a cebola no restante da margarina.
  9. Junte a carne e deixe dourar em fogo alto por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  10. Retire a cebola, coloque a carne na travessa em que vai servir e despeje o molho.

PELA WEB

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