Name: Torta de morango macia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 colher (sopa bem cheia) de amido de milho; 1 gema; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 pacote de gelatina de morango; Água para dissolver a gelatina; 1 caixa de morangos

Ingredientes (16 porções)

Massa

6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa bem cheia) de amido de milho
1 gema
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina de morango
Água para dissolver a gelatina
1 caixa de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Adicione as gemas e o açúcar lentamente.
3
Misture a farinha de trigo e o fermento em pó, delicadamente, com uma colher.
4
Leve ao forno 180º por 15 à 20 ou até dourar a superfície.
5
Abra o bolo ao meio e coloque em duas formas de fundo falso.
6
Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido, a gema e a essência.
7
Deixe engrossar como creme.
8
Espalhe em cima de cada parte de bolo.
9
Deixe esfriar bem até endurecer.
10
Prepare a gelatina com 400 ml de água.
11
Corte os morangos.
12
Espalhe em cima do creme, coloque a gelatina por cima, bem lentamente para não atravessar o creme.
13
Leve a geladeira e sirva gelada.