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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 copo de 200 ml iogurte natural
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de goiabada picada e passada na farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com açúcar e a margarina até ficar homogênea.
  2. Acrescente a farinha e o iogurte.
  3. Continue a bater até ficar bem misturado.
  4. Coloque o coco ralado e bata mais um pouco.
  5. Por fim coloque o fermento e misture.
  6. Coloque em forma untada e polvilhada com açúcar.
  7. Deite uma camada da massa, espalhe uns pedaços de goiabada, coloque outra camada e mais goiabada por cima.
  8. Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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