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Bolo fofo
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e
Por Eliani lazzaretti

Ingredientes (10 porções)

  • ovo5 ovos
  • margarina1/2 xícara de margarina
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • amido de milho1/2 xícara de maizena
  • fubá1/2 xícara de fubá
  • suco de laranja1 1/2 xícara de suco de laranja
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher rasa de fermento em pó
  • Emustab1 colher de emustab

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Acrescente o trigo, a maizena, o sal e o suco de laranja.

  3. 3

    Bata até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Por último acrescente o royal e o emustab.

  5. 5

    Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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