1h
Ingredientes (10 porções)
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1,5 kg de lagarto em fatias bem finas
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1 copo (americano) de vinho tinto suave
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Açúcar para dourar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, coloque o óleo com uma colher (chá) de açúcar.
- 2
Depois que o óleo dourar, coloque o lagarto.
- 3
Frite deixando - o também dourado de todos os lados.
- 4
Coloque as cebolas bem picadinhas, os tabletes de carne esfarelados e o vinho.
- 5
Tampe a panela e leve ao fogo alto, abaixando quando começar a ferver.
- 6
Leva aproximadamente 40 minutos.
