30min
Ingredientes (8 porções)
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5 a 6 pães francês amanhecidos (deixe de um dia para outro)
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500 g carne de moída (patinho ou coxão mole)
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2 dentes de alho picados ou alho em pó
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2 tomates médios, picados
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1 colher(sopa) rasa de sal
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Ovo e farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe os pães de molho em água por 30 minutos.
- 2
Esprema para tirar bem a água.
- 3
Misture os demais ingredientes.
- 4
Misture muito bem para o hambúrguer ficar bonito.
- 5
Modele o hambúrguer e passe na farinha de trigo.
- 6
Depois no ovo batido e na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo não muito quente.
- 8
Escorra em papel absorvente e depois sirva.
