Name: Torta alemã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 gemas de ovo; 100 g de açúcar; Gotas de baunilha; 1 tablete de manteiga, sem sal; 2 latas de creme de leite, sem soro; 2 colheres de chocolate em pó; 1 pacote de bolachas maisena; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de manteiga; 1 lata de creme de leite, com soro

Ingredientes (10 porções)

Creme

3 gemas de ovo
100 g de açúcar
Gotas de baunilha
1 tablete de manteiga, sem sal
2 latas de creme de leite, sem soro
2 colheres de chocolate em pó
1 pacote de bolachas maisena

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
1 lata de creme de leite, com soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Bata as gemas com o açúcar e as gotas de baunilha.
2
Depois, acrescente a manteiga sem sal e continue batendo até formar um creme branco e espesso.
3
Adicione o creme de leite sem o soro, guarde o soro para umedecer as bolachas com o chocolate em pó e a baunilha.
4
Molhe as bolachas, uma a uma, e comece a montar a torta com camadas de bolacha e creme em uma travessa de vidro.
5
Por último, junte as bolachas e leve para gelar por duas horas.
6
Brigadeiro:
Misture os três primeiros ingredientes.
7
Leve ao fogo até começar a desgrudar do fundo da panela.
8
Deixe esfriar, coloque o creme de leite com soro e misture para amolecer.
9
Derrame por cima da torta já gelada e leve novamente ao congelador por mais 1 hora.
10
Sirva gelado.