Name: Arroz de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 copos (americano) de arroz cru lavado; 8 copos (americano) de água; 3 ovos separados; 1 xícara de queijo ralado curado; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; Sal a gosto (não utilize alho)

Arroz de forno

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Por Ludmila R. A.

Ingredientes (6 porções)

4 copos (americano) de arroz cru lavado
8 copos (americano) de água
3 ovos separados
1 xícara de queijo ralado curado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Sal a gosto (não utilize alho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela funda coloque o arroz lavado e a água.
2
Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas.
3
Coloque a mistura na tigela.
4
Em seguida coloque a mantega ou margarina, o sal a gosto e o queijo ralado.
5
Tampe a tigela com papel alumínio e leve ao forno.
6
Após 45 minutos verifique se a água secou, se estiver cozido retire o papel alumínio e deixe dourar.