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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 4 copos (americano) de arroz cru lavado
  • 8 copos (americano) de água
  • 3 ovos separados
  • 1 xícara de queijo ralado curado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto (não utilize alho)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela funda coloque o arroz lavado e a água.
  2. Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas.
  3. Coloque a mistura na tigela.
  4. Em seguida coloque a mantega ou margarina, o sal a gosto e o queijo ralado.
  5. Tampe a tigela com papel alumínio e leve ao forno.
  6. Após 45 minutos verifique se a água secou, se estiver cozido retire o papel alumínio e deixe dourar.

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