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Por Ramires79

Ingredientes

  • peixe pintado1 pintado inteiro
  • Vinagre ou suco de limão
  • cebolaCebola
  • alhoAlho
  • Tomate e salsinha picados
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • Manteiga e azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe o peixe.

  2. 2

    Em seguida, dê alguns talhos transversais na carne do peixe, dos dois lados.

  3. 3

    Deixe - o de molho em vinagre ou limão durante 20 a 30 minutos, misturando o sal, a pimenta e os temperos indicados.

  4. 4

    Retire do molho, unte de manteiga e coloque o peixe em uma travessa.

  5. 5

    Regue com um fio de azeite e, aos poucos, durante o assamento, coloque - o em cima o próprio molho em que foi temperado.

  6. 6

    Sirva com batatas cozidas.

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