Name: Torta ao café
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 125 g de chocolate fondente derretido; 125 g de manteiga em pedaços; 125 g de açúcar; 2 ovos; 185 g de farinha de trigo; 2 colheres (sobremesa) de fermento para doce; 1 colher (café) de café instantâneo em pó; 125 ml de iogurte natural; 125 g de manteiga em pedaços; 240 g de açúcar; 2 colheres de café preto forte

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Por Fernanda B. Patzlaff

Ingredientes (12 porções)

Torta

125 g de chocolate fondente derretido
125 g de manteiga em pedaços
125 g de açúcar
2 ovos
185 g de farinha de trigo
2 colheres (sobremesa) de fermento para doce
1 colher (café) de café instantâneo em pó
125 ml de iogurte natural

Creme ao café

125 g de manteiga em pedaços
240 g de açúcar
2 colheres de café preto forte

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pré - aqueça o forno a 180°.
2
Unte uma forma de bolo de 14x21 cm.
3
Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
4
Misture bem com uma batedeira, primeiro com a velocidade mínima e, aos poucos, aumente a velocidade, até obter uma massa bem cremosa.
5
Coloque a massa na forma e deixe no forno por 1 h.
6
Tire a torta do forno e espere alguns minutos antes de tirar da forma.
7
Neste tempo ,trabalhe a manteiga com a batedeira, incorporando aos poucos o açúcar.
8
Adicione o café e o restante do açúcar.
9
Espalhe o creme em cima da torta e sirva.

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