Name: Farofa de biju
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 1 cebola picada; 300 g de farinha de milho biju; 2 fatias de bacon; 3 rodelas de pimentão; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de ervilhas; Sal e tempero verde a gosto

Ingredientes (10 porções)

300 g de carne moída
1 cebola picada
300 g de farinha de milho biju
2 fatias de bacon
3 rodelas de pimentão
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilhas
Sal e tempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira coloque a farinha biju.
2
Leve ao fogo só para dar uma torradinha, ao ponto que ela fique crocante.
3
Reserve.
4
Em uma panela, coloque um pouco de azeite, a carne moída, a cebola, o bacon, o pimentão e por último o tempero verde.
5
Deixe fritar bem, colocando apenas água para não grudar.
6
Depois de bem cozido acrescente a farinha biju, a ervilha e o milho verde.
7
Misture bem e despeje em um refratário.
8
Pode ser acompanhado de arroz branco e salada.

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