Name: Risoto de carne da Nany
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de carne assada; 100 g de azeitona preta; 100 g de champignon; 2 tomates; 1 dente de alho; 1/2 cebola; 2 colheres de sopa de óleo; 1 tablete de caldo knorr de picanha; Queijo parmessão a gosto; Arroz cozido

Ingredientes (12 porções)

300 g de carne assada
100 g de azeitona preta
100 g de champignon
2 tomates
1 dente de alho
1/2 cebola
2 colheres de sopa de óleo
1 tablete de caldo knorr de picanha
Queijo parmessão a gosto
Arroz cozido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Lave bem os tomates, e corte em cubos grandes.
2
Não retirar as sementes.
3
Pique também a cebola, o champignon e a azeitona.
4
Deixe - os separados.
5
Pegue a carne assada e desfie bem.
6
Coloque o óleo em uma panela, acrescente primeiro a cebola, o alho, os tomates o champignon, as azeitonas e o caldo knorr.
7
Acrescente a carne ao molho e deixe ferver um pouco.
8
Acrescente o arroz ao molho de carne.
9
Polvilhe com queijo parmesão.