Peixe no forno (tilápia)

Limpe o peixe, e faça cortes diagonais só para o tempero entrar.

Tempere com sal e pimenta - do - reino (não esqueça de temperar dentro também) e deixe descansar.

Enquanto isso, ferva as verduras na água com sal, mas não cozinhe muito.

Após, refogue as verduras no azeite com cebola e o alho.

Reserve.

Forre uma forma com papel laminado para não ficar escura.

Coloque as verduras dentro do peixe.

Regue a forma com azeite e coloque o peixe.

Regue o peixe na parte de cima com azeite.

Cubra o peixe com papel alumínio para cozinhar.

Deixe 30 minutos no forno.

Retire o papel alumínio de cima do peixe.

Deixe mais 15 minutos no forno.

Sirva com arroz.