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Bolo de nozes da Bru
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Por Bruna Stamato

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • clara de ovo6 claras
  • gema de ovo4 gemas
  • farinha de rosca4 colheres de farinha de rosca
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • noz500 g de nozes moídas

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as 6 claras em neve.

  2. 2

    Acrescente as gemas, uma a uma.

  3. 3

    Adicione a farinha de trigo, o açúcar e as nozes moídas.

  4. 4

    Reserve um pouco das nozes para a decoração.

  5. 5

    Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

  6. 6

    Asse em forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 25 minutos.

  7. 7

    Cobertura:

    Cozinhe em fogo baixo o leite condensado com as 2 gemas, mexendo sempre até engrossar.

  8. 8

    Cubra o bolo e decore com as nozes reservadas.

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