Name: Camarão tropical
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 abacaxi cortado ao meio, no sentido do comprimento; 1 lata de molho com o caldo; 1 kg de camarão pequeno; 2 limões; 1 dente de alho; 1 cebola pequena; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de mostarda; 10 g de açafrão; 2 colheres sopa de margarina; 1 vidro de leite de coco; Sal a gosto; Purê de batata (para decorar)

Ingredientes (6 porções)

1 abacaxi cortado ao meio, no sentido do comprimento
1 lata de molho com o caldo
1 kg de camarão pequeno
2 limões
1 dente de alho
1 cebola pequena
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
10 g de açafrão
2 colheres sopa de margarina
1 vidro de leite de coco
Sal a gosto
Purê de batata (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tire a polpa do abacaxi, corte em pedaços e reserve.
2
Tempere o camarão com o limão, sal e pimenta.
3
Refogue na margarina: o alho, a cebola, o camarão e os pedaços de abacaxi, sem cozinhar muito.
4
Coloque o milho e o resto dos temperos.
5
Depois, junte o creme de leite, o leite de coco e por último o açafrão.
6
Coloque a mistura na casca do abacaxi.
7
Cubra com purê de batatas.
8
Com o bico de enfeitar, enfeite a volta do abacaxi, colocando 4 camarões inteiros por cima do purê.
9
Sirva com arroz branco e purê.

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Camarão Tropical

Camarão tropical no abacaxi

Camarão tropical show