Bolo de cenoura

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Preparo 45 MIN

Rendimento 24 porções

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CINTIA CASTRO Membro desde 2007

Ingredientes

3 cenouras médias cruas
3 ovos
½ xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Rale ou bata no liquidificador a cenoura.
Reserve.
Bata no liquidificador os ovos inteiros, o óleo e o açúcar.
Misture a farinha de trigo, a cenoura ralada e o fermento.
Coloque em forma untada e leve ao forno quente até dourar.

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