1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de cação em postas
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1 pimentão verde pequeno bem picado
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6 tomates maduros bem picadinhos
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Coento picado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe e reserve por 30 minutos.
- 2
Pique os demais ingrediente e coloque em vasilhas separadas.
- 3
Em uma panela de fundo grosso coloque o azeite, uma camada de cebolas uma de pimentão (verde e vermelho), uma camada de peixe, o cheiro verde e o coentro.
- 4
Repita a operação.
- 5
Por cima da última camada de peixe, regue o leite de coco e o molho de tomates.
- 6
Leve ao fogo brando por mais ou menos 30 minutos.
- 7
Sirva com arroz branco.
