Bolo pudim de laranja

Calda:

1. Coloque o açucar e a água em uma panela pequena.
2. Misture e leve ao fogo até ficar dourada.

Pudim:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Bolo:

1. Bata as claras em neve e acrescente as gemas 1 a 1, batendo sempre.
2. Coloque o açúcar aos poucos, o suco de laranja e bata bem.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa delicadamente.
4. Acrescente as raspas de laranja e por último o fermento.

Montagem:

1. Com a calda caramelize toda a forma.
2. Coloque o pudim, e delicadamente o bolo.
3. Eles não se misturam.
4. Leve ao forno pré - aquecido a 180º até dourar.
5. Não precisa ser assado em banho - maria.