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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de suco de laranja
    • 4 ovos

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Bolo:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de suco de laranja
    • 4 ovos com gemas e claras separadas
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Raspas de laranja

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Coloque o açucar e a água em uma panela pequena.
      2. Misture e leve ao fogo até ficar dourada.

      Pudim:

      1. Bata no liquidificador todos os ingredientes.

      Bolo:

      1. Bata as claras em neve e acrescente as gemas 1 a 1, batendo sempre.
      2. Coloque o açúcar aos poucos, o suco de laranja e bata bem.
      3. Adicione a farinha de trigo e mexa delicadamente.
      4. Acrescente as raspas de laranja e por último o fermento.

      Montagem:

      1. Com a calda caramelize toda a forma.
      2. Coloque o pudim, e delicadamente o bolo.
      3. Eles não se misturam.
      4. Leve ao forno pré - aquecido a 180º até dourar.
      5. Não precisa ser assado em banho - maria.

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