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Feijão da Mainha
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S
Por SUSAN KELLER

Ingredientes

  • 2 copos americano de feijão mulatinho
  • leite de coco1 garrafa pequena de leite de coco
  • cheiro-verde1/2 maço de cheiro verde picado
  • pimentão1 pimentão picado
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • Alho, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar o feijão.

  2. 2

    Depois, coloque em uma panela de pressão.

  3. 3

    Cubra com água e leve para cozinhar com sal e pimenta - do - reino.

  4. 4

    Depois de cozido, deixe esfiar.

  5. 5

    Bater o feijão no liquificador com leite de coco, o cheiro verde, o pimentão, a cebola, o tomate e o alho.

  6. 6

    Levar ao fogo para refogar.

Informações adicionais

Obs: servir morno com arroz branco, salada e peixe.

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