Name: Bolo crocante
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de doce de leite; 200 g de manteiga sem sal; 2 xícaras de achocolatado em pó; 200 g de castanha - do - pará triturada; 1 xícara de castanha - de - caju picada; 1 disco de pão - de - ló de vinte e cinco centímetros de diâmetro, comprado pronto

Ingredientes (10 porções)

400 g de doce de leite
200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de achocolatado em pó
200 g de castanha - do - pará triturada
1 xícara de castanha - de - caju picada
1 disco de pão - de - ló de vinte e cinco centímetros de diâmetro, comprado pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira, bata o doce de leite, a manteiga e o achocolatado, até obter um creme homogêneo.
2
Reserve.
3
Espalhe a castanha - do - pará em uma assadeira.
4
Leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar.
5
Deixe esfriar.
6
Misture a castanha de caju.
7
Reserve.
8
Corte o pão - de - ló em quatro camadas e separe - as.
9
Coloque a base do pão - de - ló em um prato.
10
Espalhe 1/4 do creme e polvilhe com 1/4 da mistura de castanha.
11
Repita o procedimento alternando as camadas.
12
Termine com o creme, polvilhando com a castanha.
13
Sirva gelado.