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Bolo de aipim
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D
Por Daiane Costa de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos inteiros
  • 600 g de aipim ralado
  • leite de coco1 garrafa pequena de leite de coco
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • margarina3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos, levemente.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes.

  3. 3

    Leve em forma untada (sem farinha de trigo).

  4. 4

    Asse em uma forma de buraco central, untada e polvilhada com farinha de trigo.

  5. 5

    Leve para assar em forno pré - aquecido em temperatura média, por cerca de 30 minutos.

  6. 6

    Verifique se está cozido enfiando a lâmina de uma faca, que deve sair seca.

  7. 7

    Desenforme quando estiver completamente frio.

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