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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 600 g de aipim ralado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, levemente.
  2. Misture todos os ingredientes.
  3. Leve em forma untada (sem farinha de trigo).
  4. Asse em uma forma de buraco central, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve para assar em forno pré - aquecido em temperatura média, por cerca de 30 minutos.
  6. Verifique se está cozido enfiando a lâmina de uma faca, que deve sair seca.
  7. Desenforme quando estiver completamente frio.

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