Name: Bolo de fubá cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 pacote grande (100 g) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 xícaras (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pacote grande (100 g) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga derretida até ficar bem misturado.
2
Pegue uma vasilha e coloque o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o queijo ralado.
3
Jogue a mistura líquida do liquidificador dentro da vasilha com o restante dos ingredientes.
4
Misture bem, até todos os ingredientes sólidos se dissolverem e ficarem bem misturados.
5
Unte e enfarinhe uma forma, despeje a mistura da vasilha na forma.
6
Leve para assar em forno médio (250 °c) por 30 minutos, ou até que enfiando um garfo, ele saia limpo.
7
Retire do forno, espere esfriar, corte em pedaços e sirva.