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Alfajor@ Alice melo
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M
Por Mayumi

Ingredientes

Para a massa

  • margarina100 g de margarina
  • ovo2 ovos
  • 1 xícara, quase cheia de açúcar
  • farinha de trigo2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho2 ½ xícaras de maisena
  • chocolate em pó1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó

Para a recheio

  • 1 lata de leite condensado cozido ou
  • doce de leite1 lata de doce de leite

Para a cobertura

  • Chocolate derretido

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Para a massa:

    Junte a manteiga, os ovos e o açúcar.

  2. 2

    Bata na batedeira.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Misturar a farinha, o fermento e o chocolate.

  5. 5

    Faça uma cova no centro.

  6. 6

    Jogue o creme reservado nessa cova.

  7. 7

    Misture a massa com as pontas dos dedos até que solte das mãos.

  8. 8

    Esticar a massa e cortar no formato dos alfajores.

  9. 9

    Colocar em uma forma untada e levar ao forno por aproximadamente 8 minutos ou até dourar.

  10. 10

    Separe os biscoitos em pares e recheie com o doce de leite ou leite condensado cozido.

  11. 11

    Cubra com o chocolate derretido e leve à geladeira por aproximadamente 3 minutos para endurecer a cobertura.

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