Name: Bolo com casca de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 cascas de banana; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de farinha de rosca; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) de água; 4 bananas; 1/2 limão

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 cascas de banana
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água
4 bananas
1/2 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Lave as bananas e descasque.
2
Reserve 4 xícaras de cascas de banana.
3
Bata as claras em neve.
4
Reserve na geladeira.
5
Coloque as bananas e as cascas em uma tigela.
6
Adicione a farinha de rosca e mexa bem.
7
Misture devagar as claras em neve e o fermento.
8
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
9
Leve ao forno médio, pre - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
10
Cobertura:
Em uma panela, queime o açucar.
11
Adicione água fazendo um caramelo.
12
Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
13
Cozinhe.
14
Cubra o bolo ainda quente.