30min
Ingredientes (4 porções)
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300 g de berinjela com casca
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1 lata de água
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 2
Acrescente a carne e tempere com o sal e a pimenta.
- 3
Cozinhe a carne por 5 minutos e junte a berinjela em cubos, quando ela começar a ficar com um tom esverdeado, adicione o molho de tomate e a água, e cozinhe até as berinjela ficarem macias.
- 4
Retire do fogo e junte o creme de leite.
- 5
Servir com arroz branco e batata palha ou batata frita.
