3h
Ingredientes (20 porções)
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700 g de mussarela, cortadas em cubos
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Palitos de churrasco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com um moedor de carne ou processador, moa o frango e a calabresa misturando como se fosse fazer almôndegas.
- 2
Após misturar bem, deixe repousar na geladeira por meia hora.
- 3
Enquanto isso, corte a calabresa em cubos compridos, não muito grossos e espete no palito.
- 4
Após o período de repouso da massa, com as mãos, pegue um pouco da massa e cubra a mussarela com uma camada não muito grossa.
- 5
Deixe repousar na geladeira por 2 horas para pegar consistência, e asse por 6 minutos na grelha ou churrasqueira.
- 6
Perfeito para acompanhar com mandioca bem cozida e vinagrete de tomate.
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