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Quibe de forno
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4.8 / 5 (5 avaliações)
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Por Vagno pereira tonon

Ingredientes (6 porções)

  • carne moída1 Kg de carne moída
  • trigo para quibe300g de farinha de quibe
  • pimentão1 pimentão
  • cenoura1 cenoura ralada
  • tomate3 tomates
  • cheiro-verdecheiro verde
  • 1 cebola inteira batida
  • ovo2 ovos
  • alho3 dentes de alho
  • Hortelã picadinha,
  • azeitona pretaAzeitonas pretas
  • salSal a gosto
  • queijo raladoqueijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junta-se tudo ao trigo que já deve estar bem amassado com a ponta dos dedos ou passado na máquina.

  2. 2

    Acrescenta-se então 2 ovos inteiros e 1 pirex de parmesão ralado.

  3. 3

    Mistura-se tudo e põe-se um pouco de azeite.

  4. 4

    Mistura-se novamente e arruma-se num pirex untado com azeite.

  5. 5

    Rega-se por cima com azeite, indo a seguir ao forno.

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