25min
Ingredientes (10 porções)
1 kg de aipim cozido 1 kg de carne seca (charque) 4 dentes de alho picadinhos 2 cebolas médias 2 latas de creme de leite 1 copo de requeijão 1 xícara de leite 1 colher de manteiga ou margarina Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um purê com aipim amassado, o leite, a manteiga e o sal.
- 2
Forre uma travessa.
- 3
Dessalgue o charque e cozinhe na pressão.
- 4
Refogue o charque com o alho e a cebola.
- 5
Coloque sobre o purê.
- 6
Misture o requeijão com o creme de leite e jogue por cima do recheio.
- 7
Leve ao forno para gratinar.