30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de carne de capivara
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1 pimentão vermelho
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1 cebola
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5 dentes de alho
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50ml de azeite de oliva
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100ml de suco de limão
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250ml de vinho tinto seco
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Alecrim
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Louro
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Orégano
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador.
- 2
Deixe marinar por no mínimo 4h.
- 3
Assar em fogo brando por mais ou menos 30 minutos.



